|
Kippensoep Van Tante Anna
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 hele soepkip of 2 flinke borststukken
Kruidenbuiltje kip
2 kippenbouillonblokjes
1 zakje knorr kippensoep
1 pakje smaakmaker kippensoep
1/2 pak vermicelli (middel)
evt. prei
Voorbereiding: Ruim 2,5 liter koud water in pan doen hierin de kip, het kruidenbuiltje en de bouillonblokjes toevoegen. Koud opzetten en op laag vuur ongeveer 4 uur laten trekken
Bereidingswijze: Als kip getrokken is deze uit de pan halen laten afkoelen en in stukjes scheuren/snijden. Kruidenbuiltje verwijderen.
Toevoegen bij de bouillon het zakje kippensoep, de smaakmaker en de vermicelli. Optioneel kan je er een fijngesneden prei doorheen doen. Dit samen even aan de kook laten komen. Vervolgens de kip toevoegen. (Mocht de soep te zout zijn naar je smaak laat dan een aardappel meekoken).
|
|
|